【ホームベーカリー】サンドイッチ用のパンは乾いているか

さて、最近はすっかりパンブログと化していますが、一昨日焼いたのは、サンドイッチパンです。

その名の通り、サンドイッチに適したパンのようです。

前回はこちら

【続々続:ホームベーカリー】ふんわりパン・ド・ミ レーズン入りでのリベンジはいかに - まさに今、Sunny

焼けました

取り出して

切ります

断面のキメが細かいような気がします

引っ張ると、あまり伸びずにスパッとちぎれます。水分少なめ、サラッとした感じですね、

肝心のサンドイッチにしたところを撮り忘れましたが( ；´Д｀)

サンドイッチパンというだけあって、もちもちしておらずふわっとサッパリ、具をはさんで食べるのに適していますね。